IQF nameko

Detalles
Especificación de IQF nameko grado A
Descripción
Producido de setas totalmente maduras que han sido lavadas limpiamente y congeladas rápidamente por separado. Este es un producto totalmente natural, sin aditivos ni conservantes, por lo tanto, pueden estar sujetos a variaciones de color de temporada y sabor. País de origen: China.
2. Embalaje:
(1) Tamaño de envase: normalmente en cartón de 10 kg.
(2) Tipo de envase: caja externa estándar de la exportación, sin clavos, deben sellarse con la cinta auto adhesiva congelador estable, las cajas son impermeables de calidad alimentaria de polietileno .
(3) Etiqueta: Descripción del producto, país de origen, peso, fecha de la producción (dd-mm-aa) y fecha de caducidad.
4. Almacenamiento y vida útil: los productos deben mantenerse a -18  ℃ o más frío. para mantener su condición necesaria y alcanzar una vida útil de 24 meses en envases sin abrir.
5. Descripción física:
Sabor: típico de los namekos, libre de sabores desagradables
Tamaño: 3,0 cm o 3,5 cm de longitud y 0.8-1.2cm/1.2-1.8cm/1.8-2.2cm de diámetro.
Apariencia: libre de cualquier otro material extraño.
Color:amarillo típico
Olor: típico de los namekos, libre de olores desagradables

6 Descripción Química:
El producto está libre de aditivos y conservantes, cumple con la legislación vigente en EE.UU sobre el uso de pesticidas en los alimentos, no deja residuos pesticidas.
7. Descripción microbiológico:
(1) T.V.C. <10000CFU / G
(2) Levaduras <1000CFU / G
(3) Moldes <1000CFU / G
(4) Salmonella spp Nulo
(5) Bacteria patógena Nulo
(6) Coliformes Nulo
(7) E.coli Nulo
8. Tolerancias de especificación que se enumeran a continuación:
Descripción de defectos   Especificación por 10kgs (resultados promedio)
Inmaduro: Nulo
Demaciado maduro: Nulo
Imperfecciones menores: max 2%
Dañadas / rotas: Max 5%
Insectos: Nulo
EVM / FM: Nulo