IQF verduras mixtas

Detalles
Especificaciones para IQF verduras mixtas
1. Descripción General:
Mezcla de verduras, contienen 35% de IQF brócoli, 35% de IQF coliflor, 30% de IQF zanahoria.recortado, lavado, blanqueado, refrigerado rápidamente por separado.
El producto se produce de acuerdo con el buen procedimiento de fabricación (sistemas HACCP) y se detecta metal.

2.Requísitos Generales:
Los productos tienen que estar libres de conservantes y otros aditivos,
De acuerdo con el reglamento establecido en la legislación de la EEC y el USDA y FSANZ .
zanahoria bien pelada ,brócoli y coliflor bien ordenado, el color típico de estos productos, aroma y sabor característicos, sin residuos, sin que estén dañadas o podridas, sin sustancia extraña.
3. Parámetros: Tamaño: 20-40,30-50,40-60 mm para el brócoli y la coliflor,
Color: el color típico de estos productos
Sabor y aroma: típicos.
Los cuerpos extraños y otros: ausentes

4.Condiciones Microbiológicas:
Recuento total en placa: máx. 2000 C.F.U. por gramo
Levadura: max. 200 C.F.U. por gramo
Molde: max. 200 C.F.U. por gramo
Patogenicidad bacteriana: ausente por gramo
E-coli: ausente
Salmonella: ausente

5. Embalaje:
Según lo acordado por el contrato
Embalaje general es 10kgx1 por el cartón con bolsas de plástico interiores.

6. Vida útil: 2 años a partir de la producción.

7. Almacenamiento y Transporte:
limpiamente almacenado y transportado a o por debajo de  - 18 ° C.
El almacenamiento no puede causar ningún daño a los bienes o envasado ..
Circulación de aire frío suficiente en el coche /contenedor se garantiza en cualquier caso.