- ООО 《Фано Продукты》 2008-20013
- Тел: +86-25-52311050 Факс: +86-25-52245780 E-mail : sales9@fanobiotech.com info@fanobiotech.com
IQF лук кубиками
Спецификация для нарезанный кубиками лук IQF
Физические качества после обработки : включают размер разреза и направление , пятна, сгустки , фрагменты , процедить веса и т.д.
Частота проверок:
Количество образца : 1000gm
Параметр спецификации |
цель |
Размер 10x10 мм кости |
90% |
Хороший белый цвет |
До 96% |
Бесцветная |
Макс 1 % |
Крупными дефектами |
Макс 1 % |
Детали с корнями |
ноль |
Вкус и запах |
Типичные свежего лука |
органолептическим показателям
Продукт должен быть наложен ЗАМОРОЖЕННЫЕ
Внешний вид: индивидуально не блокируют найден
Размер: 10x10 мм
Текстура: хорошее
Вкус: типичный товар
Цвет: типичный товар
Микробиологическим показателям :
ПАРАМЕТР |
ЦЕЛЬ |
Результат |
отвергать |
Метод |
T.V.C. |
|
8000/gm |
|
|
Колиформы |
|
<3/gm |
|
|
E.coli |
|
негативный |
|
|
S.aureus |
|
<50/gm |
|
|
сальмонелла |
|
|
|
|
листерий |
|
|
|
|
Дрожжи и Формы |
|
<30/gm |