Спецификация для IQF нарезанные кубиками киви

Спецификация для IQF нарезанные кубиками киви
 

А.  описание продукта:
IQF нарезанные кубиками киви 10x10x10mm , разнообразие Qinmei . Все киви китайского происхождения , быть без чашечки, без черешков , чисто вымытой , тщательно сортируется , не формуется киви, без гнилых фруктов киви, металл обнаружен и свободной от любых посторонних веществ .
 

В. Упаковка :
1x10 кг / кор с голубыми полиэтиленовых внутри и этикетки покупателя печатаются на двух сторонах коробки .

C. Стандартные аналитических данных ( по 10кг ) .
Размер: 10x10x10mm , не менее 60% фрукты попадают в обычном размере .
Цвет: не менее 95 % плодов прекрасно обычный цвет .
Вкус: характерный из киви, без привкуса .
Незрелые плоды и перезрел : каждый макс 2 % по весу.
Разбитым повреждены раздавленных кубики : Не более 2% по весу.

Глыбы менее 3 плодов: менее 2% по весу.
Металл / стекло / пластик / камень / песок / почва или любое другое FMV / EVM : небытие.
Загрязнение: пестициды, фунгициды , металлов, микотоксинов , радиоактивность, по ЕЕС правил.
Микробиология: без видимых заболеваний.
Хранение и транспортировка : аккуратно хранить и транспортировать при температуре или под минус 18 градусов по Цельсию ( DC).
 

D.Микробиологические  Описание:
(1) T.V.C. 10000 / G
(2) Дрожжи < 50CFU / G
(3 ) Формы < 50CFU / G
(4) Salmonella NIL
(5) Патогенные бактерии NIL
(6) Колиформы NIL
(7) E.coli NIL